豆腐卡布里色拉
3~4人份

食材

老豆腐 1片
西红柿 1大颗
罗勒叶 适量
胡椒、盐 适量
碧欧星球去味椰子油 1汤匙
碧欧星球初榨亚麻籽油 1汤匙

豆腐与西红柿切 0.5 公分厚,热锅后下椰子油,等油锅热后放入豆腐片,煎至双面金黄放凉。

豆腐放凉后,一片番茄、一片豆腐、 一片罗勒叶顺序相叠,环绕成圈,撒适量的盐与胡椒并淋上一汤匙亚麻籽油提味即可。