焗鹌鹑蛋豌豆泥配胡萝卜条

(18~36 个月)

食材

新鲜豌豆粒 150 克
西生菜2 片
鹌鹑蛋1颗
胡萝卜一根
核桃油或亚麻籽油1茶匙

1.豌豆去壳洗净、西生菜洗净。将青菜放入小锅中,加水煮 10~12 分钟。
2.将胡萝卜洗净去皮切成小条状,蒸 8~10 分钟。
3.将烤箱预热至 180°C。将豌豆、西生菜沥干和放入碗中,使用调理机打成泥,并加入适量的烹饪青菜的水,直至混合成质地柔软且呈奶油状。
4.将蔬菜泥放入可以入烤箱的容器,使用汤匙在蔬菜泥平滑表面挖出一个轻微的凹痕,并将鹌鹑蛋打入,然后放入烤箱烘烤 7~10 分钟。
5.将蔬菜泥烤箱中取出,冷却至容器不烫,最后加入核桃油或亚麻籽油,与胡萝卜条一起给宝宝享用。