2021CBME孕婴童食品展

2021年7月14~16日 上海国家会展中心

展位号6-1E12

BIO PLANÈTE碧欧星球

– 适合全家人的纯净、健康、美味食用油

 

生产纯净的生态食品是碧欧星球的信念,这是我们创立35年以来的坚持,身为法国生态食品的先锋,我们专注于制造纯净且美味优质的油品,在世界各地都有信任的生态种植伙伴,与我们对开发优质食用油的专业知识和热诚,以及我们的高质量标准。每瓶油碧欧星球都经过多达18次分析 – 因此我们的客户和合作伙伴都确信碧欧星球油是安全美味的选择。

我们非常期待在2021年7月14至16日在CBME上向您展示我们的一系列产品:初榨核桃油、初榨亚麻籽油、初榨牛油果油、特级初榨橄榄油、高油酸葵花籽油、初榨椰子油。

初榨核桃油 – Omega-3 脂肪酸

我们的核桃来自于1960年代在法国和摩尔达维亚种植的非常古老的核桃树。它们是根据古老的传统收获和干燥,没有任何机械辅助,不经磨碎仅轻轻冷压一次,维护完整α- 次亚麻油酸(Omega-3)、核桃天然营养元素与其他多不饱和脂肪酸。冷压初榨的核桃油口感柔滑,风味温和精致,易融入日常饮食,容易被味觉与嗅觉在发展的宝宝接受。这美味的食用油可在上菜前添加,对沙拉以及热菜提味。

初榨亚麻籽油 – 多不饱和脂肪酸

亚麻籽富含必须的脂肪酸Omega-3和Omega-6,其中现代饮食缺乏的Omega-3更高达每100ml 47克。但单纯冷压的亚麻籽油带有苦味。碧欧星球采用欧洲生态种植亚麻籽,经过第一道冷压后,再经过特殊研发的3D过滤技术,利用这些苦味分子的立体结构将其过滤掉,并保留亚麻籽的营养价值,让油品展现出亚麻籽原有的温和风味。去除苦味分子的亚麻籽油,有着柔和的风味,淡雅的坚果香气,可直接加入宝宝食品。

初榨牛油果油 – 美味与营养兼具的“森林奶油”

就连玛雅人及马哈斯人和阿兹特克人也称牛油果为“森林奶油”,因为它的味道像奶油一样丰腴柔软。碧欧星球牛油果油来自肯尼亚中部与西部小农,是通过生态认证的公平交易产品,通过温和的冷压,维生素E等宝贵的营养成分得以完全保留。牛油果油适合炖煮,凭借其柔软浓郁的牛油果味,它也非常适合可以为冷热食提味,增添其口感与营养。

高油酸葵花籽油 – 每日健康烹饪油

不同于一般的葵花籽油,此种油品采用适合加热烹饪的高油酸品种生产,因此特别耐热高达210°C,压榨后立即使用水蒸气做去味处理,让油品可以优雅地强调食材风味。这种多功能油非常适合需要高温烹饪如爆炒、烘焙和油炸。其高含量的维生素 E 和单不饱和脂肪酸使这种油成为每天的健康烹调选择。

初榨椰子油 – 甜香味美的全能油

我们的初榨椰子油是从新鲜的椰子肉中冷榨而成的。完全成熟的生态椰子,这种油是天然的,既没有漂白与氢化,椰子采收后24小时内压榨制成油品,生产全程温控在40°C以下,迅速的采收与温控烘干,让油品带有如新鲜椰子般的甜香气息与丝滑细致的口感, 并保留原材料本身的鲜度与营养成份,椰子油中含有约50%珍贵的月桂酸。适用于各式烹饪方式,宛若新鲜椰子的独特风味适合用于海鲜、肉类、色拉、或是咖喱,亦可涂在面包上食用或加入饭中享用,也适用于替代奶油在中西式甜点。

温和果香特级初榨橄榄油 – 地中海美味

每年12月到次年3月初,采摘吸收饱满阳光的生态橄榄,经过仔细挑选,在收成后24小时内进行27°C以下的第一道冷压。我们的温和果香橄榄油具有经典的橄榄果味与香气,没有突出的苦味与呛辣味,使之可广泛用于各式日常菜肴。温和橄榄风味适合用于展现地中海风味料理,如色拉、 海鲜料理、意大利面、与炖煮。有着单不饱和脂肪酸、维生素E、橄榄多酚的橄榄油,一直被认为是健康的地中海饮食重要成分之一。

关于“ 碧欧星球”

作为欧洲最早一批完全经过认证的生态油厂,我们从种子、坚果、果肉中生产有机油已经超过 35 年。1984年,为了实现保护大自然的愿景,公司创始人法兰兹·穆格(Franz J. Moog)在南法开始了生态农耕。在同样信念的传承下,创始人的女儿茱迪丝·穆格(Judith Faller-Moog)很快也专注用天然的方式制作生态冷压油品,并创立了BIO PLANÈTE碧欧星球品牌,直到今天该品牌目前是德国生态零售的市场领导者。

2004 年,我们第二家公司在德国成立,从那时起,我们开始了各种跨越国界充满活力与文化的交流,让法国美味结合德国工艺,成就独特的碧欧星球品质特色。

我们的美味优质油品是多年经验、能力和精选合作伙伴关系的结晶。我们了解生产的每一种油,因为我们严格管理整个生产过程,从最初的想法,到原物料的种植,甚至是装瓶。我们专注于制作第一道冷压油品,我们的制油旅程从第1支法国葵花油开始,直至今日,我们总共拥有70多种不同的生态油品。从用于日常健康烹饪的葵花油,到来自热带地区的椰子油,再到辅助健康平衡饮食的亚麻籽油。