胡萝卜松饼

食材

胡萝卜 50克

面粉 35克

鸡蛋一颗

初榨椰子油 5克

葡萄干 少许

牛奶 适量

亚麻籽油 1/2茶匙

 

将蒸熟胡萝卜压成泥,加入鸡蛋打散,均匀搅拌 倒入面粉搅拌,如果面糊太干加入少许牛奶后,再加入葡萄干使用平底锅或松饼机,加入初榨椰子油后预热,倒入面糊,松饼双面微金黄色熟透即可。

盛盘后加入亚麻籽油即可,也可加入其他水果或蜂蜜一起享用